La France a de nombreuses tentations pour séduire les visiteurs et les résidents étrangers : ses paysages, son histoire, son art de vivre, sa nourriture et ses boissons.
Si certaines choses y sont plus chères qu’ailleurs – nous vous regardons, marchands de voitures d’occasion – et si les taxes sont notoirement élevées, qu’en est-il du prix des produits alimentaires et du vin ? Comment se comparent-ils ?
Eurostat, qui surveille les niveaux de prix dans l’UE, l’EEE et les pays candidats à l’UE, a classé les produits alimentaires et les boissons non alcoolisées en France au 10e rang des prix les plus élevés (sur 36) – même si, bien entendu, il existe d’importantes variations régionales en France.
Dans l’ensemble, la nourriture en France est plus chère que la moyenne des 19 pays qui utilisent actuellement l’euro comme monnaie.
Selon les données d’Eurostat et l’indice du niveau des prix, les prix alimentaires en France étaient 11 % plus élevés que la moyenne de l’UE en 2021, et 20 % plus élevés pour les fruits, les légumes et les pommes de terre.
Les boissons non alcoolisées en France, en revanche, étaient légèrement moins chères que la moyenneLes boissons alcoolisées, quant à elles, étaient en moyenne un peu plus chères que la moyenne.
Si l’alimentation est certainement plus chère en France que dans la plupart des pays, les salaires sont également plus élevés que la moyenne.
Par conséquent, une façon plus précise de mesurer le coût réel de l’alimentation serait de mesurer la part du revenu mensuel d’un ménage consacrée à l’alimentation.
En Roumanie, l’alimentation représente plus d’un quart des dépenses des ménages, ce qui rend l’alimentation plus chère pour les ménages car elle absorbe une plus grande partie du budget des consommateurs, malgré des prix plus bas que la moyenne de l’UE. Dans les 36 pays mesurés par Eurostat, l’alimentation et les boissons non alcoolisées représentaient environ 13% des dépenses totales des ménages. dépenses de consommation par les ménages.
En France, ce pourcentage était de 13,9 pour cent en 2021Ce pourcentage est en baisse par rapport aux 14,9 % de l’année précédente, ce qui place la France dans la moyenne de la liste.
Le même rapport publié en 2021 a révélé que le coût de l’alimentation au Royaume-Uni était inférieur d’environ 26 % à celui de la France. Cela concerne la plupart des types d’aliments, en particulier les fruits et légumes, la viande et le poisson, pour lesquels la différence est supérieure à un tiers.
En France, environ 60 % des aliments sont achetés dans les supermarchés. Selon l’Institut de liaisons des entreprises de consommation (Ilec) : “Les hypermarchés attirent davantage les produits haut de gamme, régionaux ou locaux qui tirent les indices vers le haut, même s’ils coexistent avec une offre d’appel à bas prix.”
Dominique Amirault, président de la Fédération des entreprises et entrepreneurs de France (FEEF) ajoute : “La demande de produits locaux, éthiques et authentiques est actuellement très forte…”. [in France]. Et ces produits ne sont pas moins chers que les autres. “
Une autre raison pour laquelle la nourriture française est relativement chère par rapport au Royaume-Uni au moment du rapport 2021 est le coût de la main-d’œuvre. En 2021, le coût de l’heure de travail en France – y compris les impôts et les charges sociales – était de 37,50 €, contre une moyenne de 28,50 € dans l’UE, 37 € en Allemagne et environ 28 € au Royaume-Uni.
Bon nombre de ces chiffres ont probablement changé au cours des 12 mois écoulés. Dans le contexte actuel de la crise du coût de la vie, l’inflation au Royaume-Uni était de 8,2 % en juin 2022, tandis qu’en France, elle avoisinait les 6 %.
Quiconque se promène dans un supermarché français trouvera les prix nettement plus élevés qu’au Royaume-Uni ou aux États-Unis. Mais d’un autre côté, les fruits et légumes ont une vraie saveur et la viande n’est pas injectée d’eau et d’antibiotiques, alors nous pensons que cela vaut la peine de payer plus.
Numbeo’s L’indice du coût de la vie de Numbeo classe la France comme le 15ème pays le plus cher du monde pour vivre – bien qu’elle soit beaucoup plus proche des Etats-Unis et du Royaume-Uni (27ème et 28ème sur la liste) pour faire ses courses et aller au restaurant.
Autre avantage, les marchés alimentaires français sont une expérience culturelle à part entière – ET ils sont souvent moins chers que les supermarchés.
