Comment protéger le vin français du changement climatique ?
Les gelées tardives, les chaleurs extrêmes et les sécheresses historiques poussent les vignerons français à leurs limites. Nous nous sommes entretenus avec Christian Huyghe, directeur scientifique de l’agriculture à l’INRAE, pour en savoir plus sur l’avenir du vin dans le contexte de la crise climatique.
