Une nouvelle exposition au musée de la Cité des Sciences et de l’Industrie à Paris explore toutes les facettes du goût, à travers une approche scientifique de l’alimentation.
Le “Banquet” est développé par le physico-chimiste Raphaël Haumont et le chef étoilé Thierry Marx.
Le commissaire de l’exposition, Vincent Blech, explique qu’ils ont voulu qu’il s’agisse d’un “mariage festif entre les deux hommes”. la science et la gastronomieet finalement une exposition qui ravira les papilles gustatives autant que les neurones”.
Jeux interactifs et conseils culinaires
Organisée en trois parties (la cuisine, l’apéritif et la table de banquet), cette exposition interactive a pour but de surprendre, de fasciner et de faire rêver. immerger ses visiteurs.
Tout au long du parcours, les visiteurs peuvent s’attendre à apprendre des trucs et astuces culinaires auprès d’experts en cuisine. Tout au long du parcours, des jeux interactifs, des quiz et des saveurs excentriques sont proposés. arômes à découvrir..
L’exposition est ouverte à la Cité des Sciences et de L’Industrie jusqu’au 7 août 2022.
Regardez la vidéo ci-dessus pour voir un aperçu de l’exposition par vous-même.
