Les vendanges ont eu lieu en août, plus tôt que d’habitude.
La qualité et la quantité de cette année sont comparables à celles des millésimes 2002 et 1982, a déclaré le chef du syndicat des producteurs de champagne SGV lors d’une conférence de presse jeudi.
La région de Champagne a souffert de pénurie d’eau comme le reste de la France, mais la pluie est “arrivée au bon moment du cycle”, a déclaré Laurent Panigai aux journalistes.
Cet été a été le deuxième plus chaud jamais enregistré en France, avec des températures moyennes supérieures de 2,3°C à la normale.
Ceci, couplé à des pénuries d’eau, a causé de gros problèmes aux éleveurs de bétail.
Mais l’abondant soleil semble devoir apporter une aubaine à de nombreux viticulteurs.
Les producteurs de la région Bourgogne suggèrent également que la récolte de cette année pourrait être comparable en qualité à celle de 1959, l’une des meilleures années du siècle dernier.
Les producteurs de Champagne ont été autorisés à ramasser jusqu’à 12.000 kilogrammes de raisins par hectare, le niveau le plus élevé depuis 15 ans.
Cette mesure doit leur permettre de reconstituer leurs stocks après une année 2021 décevante.
Le temps chaud a contribué à réduire les maladies telles que le mildiou. La croissance fongique a fait des ravages sur la récolte de vin français de 2021, qui a également été frappée par des gelées tardives.
“Beaucoup des plus grandes années arrivent en même temps que les grands volumes (de production)”, a déclaré Panigai.
Les buveurs peuvent s’attendre à déguster le millésime 2022 du champagne en 2024, car la plupart des bouteilles sont conservées en cave entre 15 mois et trois ans.
L’industrie du champagne a été durement touchée par la pandémie de Covid-19, qui a entraîné la fermeture de restaurants dans le monde entier et l’annulation de la plupart des événements sociaux.
Mais elle a rebondi en 2021, affichant des ventes record de 5,5 milliards d’euros.
La France est le deuxième plus grand producteur de vin au monde, après l’Italie.
